Escucharás mucho sobre el hierro a medida que tu bebé va creciendo. Esto se debe a que el hierro es un micronutriente esencial que ayuda a formar hemoglobina, la cual suministra oxígeno y otros nutrientes a todo el cuerpo. El hierro también juega un papel muy importante en el desarrollo neurológico, y muchos bebés no obtienen lo suficiente.
Entonces, para facilitarte las cosas, analizamos los alimentos con mayor contenido de hierro y luego redujimos la lista a los que se adaptan más fácilmente para los bebés.
Para más detalle sobre los nutrientes específicos que necesitan los bebés, explora todas nuestras guías sobre el inicio de la alimentación complementaria.
¿Eres vegetariano(a) o vegano(a)? Consulta nuestra guía sobre Alimentación a base de plantas para bebés.
Frijoles cannellini
Cereales infantiles fortificados
Mantequilla de semillas de girasol
Tahini (pasta de semillas de ajonjolí)
Carne de chivo
Frijoles rojos, lima y pintos
Mantequilla de anacardo
Carne de búfalo
Carne de res
Pero aquí está la clave: No todo el hierro es igual. El hierro de fuentes animales como el hígado de pollo se absorbe mucho más fácilmente en el cuerpo que el hierro de alimentos de origen vegetal como las lentejas y los frijoles. Para ayudar al cuerpo de tu bebé a absorber el hiero de los frijoles, nueces, y otros alimentos de origen vegetal, sirve estos alimentos con alimentos de alto contenido de vitamina C. ¿A alguien se le antoja un plato de pimientos rojos y lentejas?
Revisado po:
Corina A. Marcos, MS, RD
Venus Kalami, MNSP, RD
Alexia Derma, MS, CCC-SLP/L
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