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Frambuesa

Fruta

Edad sugerida
6 months
Rico en hierro
No
Alérgeno común
No
a pile of red raspberries before being prepared for babies starting solid food
Escrito por

¿Cuándo pueden comer frambuesa los(as) bebés?

Las frambuesas se pueden comenzar a ofrecer tan pronto como el/la bebé esté listo(a) para comer sólidos, lo cual es generalmente alrededor de los 6 meses de edad. Toma nota de que los alimentos ácidos como las frambuesas pueden causar o empeorar las rozaduras de pañal.

Las frambuesas se han cultivado por cientos de años y las frambuesas salvajes todavía se pueden encontrar en las regiones nativas de la planta en Asia, Europa y América del Norte. Como sus primas, las zarzamoras, las frambuesas crecen en ramas espinosas llamadas cañas, y las bayas dulces y ácidas pueden comerse frescas y usarse en productos horneados, postres y más.

¿Cómo ofrecer las frambuesas a los bebés?

Cada bebé se desarrolla a su propio ritmo, y las sugerencias que ofrecemos sobre cómo cortar o preparar determinados alimentos son generalizaciones para una amplia audiencia.

De 6 meses de edad +:

Tritura las frambuesas frescas (o descongeladas, cocidas o licuadas) y sírvelas solas o mezcladas con alimentos que sean fáciles de servir con cuchara como las gachas, cereales tibios o yogur. De manera alternativa, puedes aplastar las frambuesas con tus dedos o con la parte de atrás de un tenedor, pero muchos(as) bebés a esta edad tendrán dificultades para tomar los pedazos pequeños de comida. Espera a ofrecerlas hasta que el/la bebé se sienta seguro de usar sus dedos para recoger pedazos más pequeños.

De 9 meses de edad +:

Aplasta suavemente las frambuesas maduras y blandas para que el/la bebé practique agarrarlas con el agarre de pinaza que esta en desarrollo. También puedes seguir triturando las frambuesas y las puedes servir solas o mezcladas con otros alimentos.

De 12 meses de edad +:

A esta edad puedes ofrecer frambuesas enteras si están maduras y suaves. Si tu o el/la niño(a) no están listos para frambuesas enteras, sigue aplastando las frambuesas, aplastando un poco menos a medida que el/la niño(a) madure en sus habilidades alimentarias y tu nivel de confianza incremente.

Cómo aplastar una frambuesa para bebés de 6 meses o más.
Una frambuesa aplastada para bebés de 6 meses o más.
Cómo servir frambuesas a bebés de 6 meses +

Consejos para el momento de comprar

¿No puedes conseguir frambuesas frescas? Las frambuesas congeladas descongeladas son una alternativa práctica y accesible. De hecho, las bayas congeladas se procesan en su punto máximo de madurez, lo que las hace igualmente nutritivas que las frescas.[1] Cocinar las frambuesas descongeladas puede reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos..[2] [3]

Consejos para servir frambuesas a bebés de 6 meses o más

Videos

Juliet Rose, 7 meses, comiendo frambuesas trituradas en yogur.
Isar, 11 meses, comiendo frambuesas enteras.
Adie, 11 meses, practica “enganchar” su dedo en una frambuesa.

¿Son las frambuesas un peligro de ahogamiento para los(as) bebés?

No, las frambuesas maduras no son un riesgo común de ahogamiento, pero las frambuesas no maduras, firmes y pequeñas, pueden ser un riesgo. Para reducir el riesgo, elige frambuesas que sean grandes, maduras y suaves, y prepara y sirve las frambuesas de forma apropiada de acuerdo a la edad. Como siempre, asegúrate de crear un entorno de alimentación seguro y mantente al alcance del/a bebé durante las comidas. Para obtener más información sobre ahogamiento, visita nuestra sección sobre arcadas y ahogamiento y familiarízate con la lista de peligros comunes de ahogamiento.

¿Las frambuesas son un alérgeno común?

No. Las alergias a las frambuesas son poco comunes, pero se han reportado. Lo que sí es bastante común con alimentos ácidos como las frambuesas, es que provocan una irritación por contacto, con el área alrededor de la boca y en el área del pañal. Sin embargo, esta reacción es inofensiva. Aplicar una capa delgada de una pomada – como vaselina o cualquier ungüento o cera vegetal- a la cara y pompis del/a bebé antes de la comida puede ayudar a prevenir la irritación por contacto.

Los individuos que tienen el síndrome de alergia oral (también llamado síndrome de alergia oral al polen), y particularmente aquellos sensibles al polen del árbol de abedul, pueden ser sensibles a las frambuesas.[4] Individuos sensibles a otras bayas y a otros alimentos de la familia de los rosáceos, como los albaricoques, almendras y ciruelas, también pueden ser sensibles a las frambuesas.[5] [6] El síndrome de alergia oral, usualmente causa una sensación corta de comezón, hormigueo o ardor y es poco probable que resulte en una reacción peligrosa. Cocer las frambuesas puede minimizar o incluso eliminar la reacción.[7] [4]

Como lo harías al introducir cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo una pequeña cantidad durante las primeras porciones. Si no hay ninguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad durante las próximas comidas.

¿Son las frambuesas saludables para los(as) bebés?

Sí. Las frambuesas ofrecen buena cantidad de zinc, folato y ácidos grasos omega 3, además de vitaminas B6 y E. Estos importantes nutrientes contribuyen al sentido del gusto, el desarrollo neurológico, el metabolismo y la inmunidad del/a bebé. Las frambuesas, también están llenas de vitamina C, lo que las hace un maravilloso complemento a alimentos fuente de hierro no hemo como legumbres y nueces. Por último, son increíblemente ricas en fibra que da soporte al sistema digestivo del/a bebé.

¿No puedes conseguir frambuesas frescas? Las frambuesas congeladas, cocidas o las frambuesas congeladas y licuadas también son buenas opciones. De hecho, las frambuesas congeladas son procesadas en su mejor punto lo que las hace tener nutrientes similares a las frambuesas frescas.[1]

¿Cuáles son las señales de que mi bebé está listo/a para comenzar sólidos?

Las señales incluyen poder sentarse con mínimo apoyo, mantener la cabeza erguida y poder alcanzar y agarrar un objeto y llevárselo a la boca con éxito mientras está sentado/a. El/la bebé también debe mostrar interés en comer y en observar comer a sus cuidadores. Para ejemplos visuales de bebés que están listos y que no, visita nuestro artículo sobre señales de preparación.

¿Es necesario tener una trona/silla alta?

Si bien una silla alta puede ayudar a crear un entorno seguro para comer, existen formas alternativas para que el/la bebé coma de forma segura, así como sostenerlo/a en tu regazo o sentarse juntos en el suelo. Para obtener más información, consulta nuestra Guía detallada de sillas altas para bebés.

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Material de referencia

Bouzari, A., Holstege, D., Barrett, D. M. (2015). Vitamin retention in eight fruits and vegetables: a comparison of refrigerated and frozen storage. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 63(3),957-962. DOI: 10.1021 / jf5058793. Retrieved September 9, 2020 from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25526594/
Willis, C., McLauchlin, J., Aird, H., Amar, C., Barker, C., Dallman, T., Elviss, N., Lai, S., & Sadler-Reeves, L. (2020). Occurrence of Listeria and Escherichia coli in frozen fruit and vegetables collected from retail and catering premises in England 2018-2019. International journal of food microbiology, 334, 108849. DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108849
Food Safety Authority of Ireland. Advice to boil imported frozen berries.
4. Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists.

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