Albaricoque

Sí. El albaricoque contiene compuestos vegetales llamados carotenoides, los cuales se convierten en vitamina A, para la salud de los ojos, el sistema inmune y la piel. El albaricoque también ofrece pequeñas cantidades de nutrientes esenciales como el hierro, el zinc, y ciertos antioxidantes. También contienen fibra soluble e insoluble, que ayudan diversificar la microbiota intestinal. Esto ayuda en el proceso de digestión y puede ayudar a aliviar el estreñimiento. Ojo, comer albaricoques también puede causar inflamación abdominal y gas así que, aunque esta fruta puede ser una excelente opción cuando el/la bebé está estreñido(a), ten cuidado de no excederte.

Los albaricoques se rocían con pesticidas frecuentemente. Para minimizar la exposición a estos, lava la fruta antes de servirla y, si es posible dentro de tu presupuesto, considera comprar albaricoques orgánicos. Los albaricoques orgánicos congelados pueden ser una opción económica.

En general, intenta elegir albaricoques frescos o congelados en lugar de albaricoques enlatados. Si no consigues albaricoques frescos o congelados, busca albaricoques enlatados en agua o en sus propios jugos, y trata de evitar albaricoques enlatados en jarabes, los cuales normalmente contienen un alto contenido de azúcares añadidas.

¿Sólo tienes acceso a albaricoques enlatados en jarabe? Drena el líquido de los albaricoques y enjuágalos antes de servirlos para quitar un poco del exceso de azúcar.

★Consejo: Cuando vayas de compras, huele los albaricoques: su fragancia es evidencia de su madurez. Mientras mas intenso el aroma, más madura está la fruta.

No. El albaricoque fresco y maduro no es un riesgo común de ahogamiento. Los albaricoques secos (y cualquier fruto seco, en general) sí pueden ser riesgosos. Los albaricoques tienen una semilla dura que debe removerse antes de ofrecerlos a bebés y niños(as), ya que esta puede ser un riesgo de ahogamiento. Como siempre, para reducir el riesgo, asegúrate de crear un ambiente de alimentación seguro y de mantenerte al alcance de el/la bebé durante las comidas. Para obtener más información sobre el ahogamiento, visita nuestra página web acerca de las arcadas y el ahogamiento, y familiarízate con la lista de peligros comunes de ahogamiento.

No. A pesar de que sí se han reportado reacciones alérgicas serias, el albaricoque no se considera un alérgeno común. Un historial de reacciones alérgicas severas a otras drupas, en ausencia de una alergia al polen, puede incrementar el riesgo de una reacción alérgica severa al albaricoque. Las personas que son alérgicas a las almendras o a alguna otra fruta en la familia de las rosáceas (manzana, pera, cereza, nectarina y durazno), o tienen el síndrome de alergia oral (también llamada síndrome de alergia oral al polen), pueden tener intolerancia a los albaricoques. El síndrome de alergia oral usualmente causa una sensación corta de comezón, hormigueo o ardor en la boca y es poco probable que resulte en una reacción peligrosa. Para aquellos que son intolerantes o sensibles a los albaricoques, cocinarlos y pelarlos puede ayudar a minimizar la reacción.

Como lo harías al introducir cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo una pequeña cantidad en las primeras porciones. Si no hay reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad durante las próximas comidas.

No. Los frutos secos aumentan el riesgo de ahogamiento ya que son difíciles de masticar. Además, al estar deshidratados, se concentra el azúcar natural de la fruta, lo cual los convierte en un alimento bastante alto en azúcar. Si tienes una receta o platillo que lleve frutos secos y quieres compartir con el/la bebé, intenta rehidratar los frutos secos en agua tibia y luego pícalos antes de mezclar en el platillo (para reducir el riesgo).