Manzana

Sí. Las manzanas ofrecen mucha fibra, vitamina C, vitamina B6 y antioxidantes para ayudar a que el bebé se desarrolle.  Los nutrientes varían según el tipo de manzana; por ejemplo, las manzanas rojas contienen un tipo especial de antioxidante llamado antocianinas, que puede favorecer la salud cardiovascular y el microbioma intestinal. Dicho esto, no te enfoques en encontrar la “mejor” manzana. Elige la variedad que esté disponible ya que todas las manzanas están repletas de nutrientes para fortalecer el sistema inmunológico, promover una piel sana y el crecimiento celular, regular los movimientos intestinales y desarrollar un microbioma saludable.

Dos notas importantes sobre las manzanas. Primero, ten cuidado con las semillas de manzana: contienen amigdalina, un compuesto vegetal que naturalmente contiene cianuro. Si bien comer una semilla de manzana está bien de vez en cuando, en exceso, las semillas pueden provocar intoxicación por cianuro.

En segundo lugar, las manzanas son comúnmente rociadas con pesticidas. Para minimizar la exposición a estos compuestos, opta por manzanas orgánicas cuando puedas y asegúrate de lavar bien cualquier manzana antes de servirla para reducir los residuos de pesticidas en la cáscara. ¿Las manzanas orgánicas son muy caras o difíciles de encontrar? Cualquier fruta es mejor que nada de fruta. No te estreses y considera incorporar en la dieta del bebé frutas que tiendan a no necesitar tantos pesticidas, como el melón, melón dulce, kiwi, papaya y piña.

★ Consejo: Las manzanas están llenas de azúcar natural y se pueden utilizar como sustituto del azúcar en muchas recetas. Intenta machacar manzanas cocidas para hacer puré de manzana casera, luego usa el puré de manzana en lugar de azúcar procesada en productos horneados, aderezos para ensaladas y guisos.

Sí. Las manzanas crudas y los trozos de manzana secos representan un peligro de ahogamiento para bebés y niños(as) porque son difíciles de masticar y pueden ser resbaladizos. Para minimizar el riesgo de ahogamiento, cocina las manzanas hasta que estén blandas o córtalas en rodajas muy finas.Sigue leyendo para ver nuestras sugerencias de porciones apropiadas para la edad del niño(a). Como siempre, asegúrate de crear un ambiente seguro para comer, mantén al bebé al alcance de tu mano durante las comidas. Para obtener más información sobre ahogamiento, visita nuestra sección sobre arcadas y ahogamiento y familiarizarte con la lista de peligros comunes de ahogamiento.

No. La manzana no se considera un alérgeno común, aunque se han reportado reacciones alérgicas. Las personas con síndrome de alergia oral (también llamado síndrome de alergia al polen-alimento) pueden ser sensibles a las manzanas, en particular aquellas que son alérgicas al polen de aliso, abedul y artemisa. Las personas sensibles a otras frutas de la familia de las rosáceas, como los albaricoques, las almendras y las ciruelas, también pueden tener una experiencia similar con las manzanas. El síndrome de alergia oral generalmente produce picazón o ardor en la boca por un corto tiempo, y es poco probable que provoque una reacción peligrosa. Pelar y cocinar la fruta puede minimizar la reacción alérgica.

Como lo harías al ofrecer cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo una pequeña cantidad en las primeras porciones. Si no hay alguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad durante las próximas comidas.

No. No se debe dar jugo de ningún tipo a bebés menores de 12 meses, a menos que lo indique un proveedor de salud en circunstancias muy específicas. En nuestra opinión profesional, es mejor esperar para servir cualquier tipo de jugo hasta los dos años de edad, e incluso entonces, limitar la cantidad ofrecida para minimizar el azúcar (incluido el azúcar natural) en la dieta del niño. Técnicamente hablando, se pueden ofrecer pequeñas cantidades de jugo (menos de 4 onzas al día, idealmente diluido con agua para reducir la dulzura) después del primer cumpleaños del niño, pero esperar más tiene muchos beneficios. El consumo regular y excesivo de bebidas dulces puede reducir la diversidad de alimentos y nutrientes consumidos por el niño y puede aumentar el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y caries dentales.  Además, las manzanas enteras son más nutritivas que los jugos.