Banano

Si. Los bananos están llenos de carbohidratos que energizan el cuerpo del bebé y de nutrientes esenciales que los(as) bebés necesitan para el desarrollo, como ácido fólico, vitamina B6, vitamina C y potasio. Juntos, estos nutrientes apoyan el sistema nervioso, la salud de la piel, la absorción de hierro y la presión arterial. Un bono extra: ¡los bananos contienen más antioxidantes que muchas bayas, hierbas y verduras!

Los nutrientes disponibles varían según la madurez del banano. Por ejemplo, todos los bananos contienen una buena cantidad de fibra para desarrollar un sistema digestivo saludable, pero los bananos verdes contienen más fibra prebiótica que los bananos maduros, que contienen más fibra soluble.  No importa la etapa de madurez, los bananos son una excelente adición a la dieta de un(a) niño(a) y una excelente merienda cuando se combinan con una proteína o grasa saludable, como la mantequilla de nueces (diluida con yogur para reducir el riesgo de ahogamiento para los(as) niños(as)).

A pesar de sus beneficios nutricionales, el banano no está exento de defectos. Los bananos cultivados convencionalmente se rocían intensamente con pesticidas, que pueden dañar el medio ambiente y la salud y seguridad de las personas que cultivan y comen este alimento.  Afortunadamente, pelar y desechar la cáscara del banano puede minimizar la exposición a los pesticidas, y existe una demanda creciente de bananos cultivados de manera más sostenible y de fuentes con prácticas equitativas (éticas).  Para aquellos que prefieren comer la cáscara (¡sí, es comestible!) y los productos alimenticios elaborados a partir de ella (como la harina de cáscara de banano), es recomendable considerar comprar productos orgánicos o tratarlos como “alimentos de vez en cuando”—y siempre asegúrate de lavar bien la cáscara antes de cocinarlas para eliminar los residuos de pesticidas.

★Consejo: Los bananos son económicos y fáciles de servir, una fruta ideal cuando hay poco tiempo, lo que, seamos sinceros, puede suceder todos los días. Si deseas reducir el hábito diario de comer bananos, trátalo como un alimento de respaldo para los momentos cuando estas de prisa con los(as) niños(as).

No. Los bananos no son una causa común de ahogamiento, pero sí son una causa común de arcadas, ya que pueden adherirse al interior de la boca del bebé. Sin embargo, el banano procesado (como el banano seco y los chips de banano) ciertamente pueden ser un riesgo de ahogamiento. Para minimizar el riesgo, sirve banano fresco y evita ofrecer preparaciones fritas o secas hasta que el/la niño(a) se acerque al segundo cumpleaños. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente seguro para comer, mantente a la distancia de tu brazo del bebé durante las comidas, y verifica las sugerencias de porciones más apropiadas para la edad correspondiente.

Para obtener más información sobre ahogamiento, visita nuestra sección sobre arcadas y ahogamiento y familiarizarte con la lista de peligros comunes de ahogamiento.

No. Aunque los bananos no se consideran un alérgeno común, se han reportado reacciones alérgicas al banano.  Las personas con alergia a la ambrosía, alergia al látex o síndrome de alergia oral (también llamado síndrome de alergia alimentaria al polen) pueden ser sensibles a los bananos.

El síndrome de alergia oral generalmente causa picazón, hormigueo o ardor leve y temporal en la boca, que generalmente se resuelve por sí solo. Cocinar el banano antes de servirlo puede minimizar los síntomas de alergia oral. También es poco probable que las personas con síndrome de alergia oral reaccionen a los alimentos con sabor a banano.

El banano puede desencadenar síntomas en bebés y niños(as) pequeños(as) que tienen SEIPA (FPIES) (síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias), un tipo de reacción alérgica retardada que puede provocar vómitos, diarrea, presión arterial baja y deshidratación unas horas después de ingerir el alimento. Para obtener más información sobre SEIPA (FPIES), consulta nuestra página de alergias.

Como lo harías al presentar cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo pequeñas cantidades de banano en las primeras ocasiones. Si no hay ninguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad durante las próximas comidas.

A pesar de la percepción popular, la evidencia de que los bananos causan estreñimiento es mínima. De hecho, hay investigaciones que sugieren que los bananos pueden ayudar a promover los movimientos intestinales regulares. La creencia de que los bananos causan estreñimiento puede deberse a diferencias en la madurez.

Los bananos verdes inmaduros son más ricos en almidones resistentes y fibras solubles, que ayudan a alimentar las bacterias intestinales (excelentes para la regularidad), a la vez que contienen taninos. Los taninos son un tipo de polifenol que hace que los bananos verdes absorban la humedad de la boca. Cuando los taninos se consumen en exceso, pueden asociarse con estreñimiento; a pesar de esto, los bananos verdes aún pueden ayudar a regular las evacuaciones de heces.

Si te preocupa que los bananos estén causando estreñimiento, explora la posibilidad de ofrecer bananos más maduros. A medida que los bananos maduran, el almidón y el tanino se disminuyen y se aumenta el contenido de azúcar natural, lo que puede ser más útil para un(a) niño(a) que ya está estreñido.

Dicho esto, el estreñimiento es complicado. Por lo general, las posibles causas de estreñimiento van más allá que solo los bananos— por ejemplo los otros alimentos en la dieta de el/la bebé, el historial médico de un(a) bebé y el cambio natural en el microbioma intestinal con la introducción de alimentos sólidos. Si tienes alguna inquietud sobre el estreñimiento, asegúrate de hablar con tu proveedor de atención médica pediátrica.

★Consejo: Guarda los bananos verdes en una bolsa de papel marrón para acelerar el proceso de maduración. Una vez que estén maduros, pélalos y colócalos en un recipiente hermético en el congelador— donde se mantendrán bien por un par de meses.