Cómo Empezar Base de Datos First Foods®Regalo Infantes Libro

Pizza

Comida preparada

Sugerencia de edades

6 meses

Alto contenido de hierro

Alérgeno común

Sí

two slices of cheese pizza ready to be prepared for babies starting solids

¿Cuándo pueden comer pizza los bebés y niños?

La pizza, cuando se sirve de manera apropiada de acuerdo a la edad para reducir el riesgo de ahogamiento, se puede comenzar a ofrecer tan pronto como el/la bebé esté listo/a para comenzar a comer alimentos sólidos, lo que generalmente ocurre alrededor de los 6 meses de edad. Debido a que la pizza tiende a tener un alto contenido de sodio, procura ofrecerla con moderación, pero ten en cuenta que servirla de vez en cuando está bien. La pizza generalmente contiene lácteos, trigo y otros alérgenos alimentarios comunes, así que asegúrate de que se hayan introducido los alérgenos alimentarios comunes a la dieta de manera segura antes de ofrecer pizza. Finalmente, evita la pizza que contenga miel hasta los 12 meses de edad, debido al riesgo de botulismo infantil.

La palabra "pizza" puede evocar una imagen de pan de masa cubierto con salsa de tomate, pero este pan plano originalmente se aderezaba simplemente con queso, hierbas y aceite de oliva en el mar Mediterráneo, donde los humanos han estado haciendo pizza desde la antigüedad. Los inmigrantes trajeron consigo la tradición de hacer pizza a los Estados Unidos y, finalmente, la demanda se disparó después de la Segunda Guerra Mundial con el aumento de la migración internacional y el turismo.

¿Cómo ofrecer pizza a los bebés y niños?

Cada bebé se desarrolla a su propio ritmo, y las sugerencias que ofrecemos sobre cómo cortar o preparar determinados alimentos son generalizaciones para una amplia audiencia.

6 meses +:

Ofrece un pedazo largo de masa de pizza como una mordedera para que el/la bebé muerda. Opta por pizza que tenga una corteza firme que no se rompa ni se desmorone fácilmente en la boca del/a bebé y que sea grande. Esto aplica para las pizzas que tienen masa de pan, no cortezas finas que son más similares a galletas crujientes. Si bien el/la bebé no comerá una gran cantidad de comida de esta forma, el morder la masa de pizza puede estimular los reflejos que le permiten al/a bebé practicar la masticación y ayudarlo/a a desarrollar un mapa mental de la boca. Alternativamente, puedes remover los ingredientes que sean apropiados y compartirlos con el/la bebé, como rodajas de verduras suaves y bien cocidas. Considera que algunas pizza contienen miel ya sea en la masa, la salsa o los aderezos. Se debe evitar la miel durante el primer año de vida debido al riesgo de botulismo infantil.

9 meses + :

Sirve pedacitos pequeños del tamaño de un bocado de pizza, asegurándote de que no contengan pegotes de queso ni ingredientes firmes (como cubos de carne, pedacitos de piña, trozos grandes de salchicha, etc.), ya que siguen representando un riesgo de ahogamiento. Para reducir aún más el riesgo de ahogamiento, puedes quitar todos los ingredientes y el queso de los pedacitos pequeños. También puedes continuar ofreciendo solo la orilla de pan, pero debes saber que a esta edad, muchos bebés tienen la habilidad de morder pedazos que pueden quedarse pegados al paladar, provocando algunas arcadas. Considera que algunas pizzas contienen miel, ya sea en la masa, la salsa o los aderezos. Se debe evitar la miel durante el primer año de vida debido al riesgo de botulismo infantil.

12 meses +:

Si te sientes confiado/a en las habilidades de morder y rasgar del/a niño/a, ofrécele un pedazo de pizza con la punta cortada (para que no quede demasiado blanda). Ten en cuenta que los pedazos de pizza más suaves y delgados pueden hacerse una masa en la boca y causar arcadas. Cuando sirvas pizza a niños pequeños, evita ofrecer pizzas rellenas, ya que el queso derretido dentro de la masa rellena aumenta el riesgo de ahogamiento. También puedes continuar sirviendo bocados pequeños de pizza sin los ingredientes difíciles de masticar. Si el/la niño/a habitualmente se llena demasiado la boca, ofrécele menos bocados a la vez.

24 meses +:

En esta edad, muchos niños pequeños pueden comer una rebanada entera de pizza con los ingredientes. Si un ingrediente parece demasiado difícil para el/la niño/a, simplemente quítalo y sugiérele que lo coma por separado. Las texturas mixtas pueden ser difíciles para los comensales menos experimentados, así que trata de presentar los trozos de ingredientes desafiantes aparte de la rebanada de pizza para practicar la masticación por separado.

a hand holding a pizza crust with slice cut off for babies 6-8 mos — Una corteza de pizza sin el resto de la rebanada cortada de forma apropiada para bebés de 6 a 8 meses

a hand holding four bite-sized pieces of cheese pizza for babies 9 months + — Trozos de pizza del tamaño de un bocado para bebés de 9 meses +

Cómo preparar pizza para bebés 6 meses +

Para prevenir la alimentación quisquillosa, ayudar a fomentar la independencia de los niños y mucho más, obtén nuestro paquete de Niños pequeños en la mesa

Videos

Maya, de 8 meses, come un pedazo grande de corteza de pizza

Tifa, de 10 meses, come pizza en pedazos del tamaño de un bocado.

Kalani, 21 meses, come una rebanada de pizza

¿Es la pizza un peligro de ahogamiento para los bebés?

Sí. Los pedazos gruesos de masa de pizza, pegotes de queso y las diferentes salsas que puede tener suelen ser difíciles de masticar y pueden volverse gomosos en la boca de un/a bebé, característica que aumenta el riesgo de ahogamiento. Para reducir el riesgo, prepara y sirve la pizza de forma apropiada según la edad de tu bebé. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente seguro para comer y permanecer cerca del/a bebé durante las comidas.

Aprende sobre la diferencia entre arcadas y ahogamiento y familiarízate con el protocolo de primeros auxilios en caso de ahogamiento con nuestras guías gratuitas de rescate para bebés y niños pequeños.

¿La pizza contiene alérgenos comunes?

Sí. Como mínimo, la pizza puede contener productos lácteos (queso) y trigo, los cuales son alérgenos alimentarios comunes. Dependiendo de la receta, la pizza también puede incluir huevo, pescado como anchoas, mariscos, nueces de árbol (pesto), sésamo y soya. Antes de ofrecerle pizza al/a bebé, es importante introducir los alérgenos alimentarios comunes por separado y descartar alguna alergia a cada uno antes de servirlos juntos en una comida preparada como la pizza. De esta manera, podrás identificar qué alérgeno es el responsable si el/la bebé tiene una reacción. De esa forma, cuando estés listo/a para ofrecer pizza, estarás seguro/a de que todos estos alimentos se han introducido a la dieta de forma segura.

¿Es la pizza segura para los bebés?

Sí, generalmente está bien compartir la pizza como parte de una dieta variada, siempre y cuando se modifique de forma segura según la edad y las habilidades del/a bebé y se hayan introducido todos los alérgenos alimentarios comunes de manera segura a la dieta. Ten en cuenta que algunas masas de pizza, salsas e ingredientes contienen miel, que se debe evitar durante el primer año de vida por el riesgo de botulismo infantil. Además, la corteza, el queso y muchos ingredientes pueden ser un peligro de ahogamiento, así que ofrécelos de una manera adecuada para la edad.

¿Qué tipo de pizza es mejor para bebés y niños?

En última instancia, la mejor pizza es la que se adapta a tu cultura y a las preferencias alimentarias de tu familia. Compartir una comida en familia puede ser más importante que el valor nutricional de los alimentos por sí solo. Dicho esto, dependiendo del tipo, la pizza puede ofrecer muchos de los nutrientes que los niños pequeños necesitan. Por ejemplo, una pizza margherita (cubierta con aceite de oliva, salsa de tomate, queso mozzarella fresco y albahaca) ofrece carbohidratos, proteínas y grasas; así como micronutrientes como calcio, hierro, zinc y vitaminas A y E, además de diversas vitaminas del grupo B. La pizza puede tener un alto contenido de sodio, pero compartir comidas, incluso si esas comidas contienen algo de sal, puede ayudar a que el/la bebé participe de la cultura alimentaria familiar tan pronto como esté listo/a para comenzar a comer alimentos sólidos, lo que tiene otros beneficios. Las comidas familiares son oportunidades para que los bebés exploren una amplia variedad de alimentos, practiquen comer alimentos con diferentes colores, sabores y texturas, y se sientan cómodo con los alimentos que le gusta comer al resto de la familia.

¿Qué tipo de pizza les gusta más a los niños?

Cada niño/a es diferente, y los niños tienden a disfrutar de la pizza cuando tiene ingredientes familiares que conocen y les gustan. A los niños también les gustan las pizzas que se ve divertidas e interesantes: imagina una carita sonriente hecha con champiñones rebanados, un arcoíris hecho con vegetales rebanados, un bosque de floretes de brócoli con un camino hecho con aros de aceitunas o líneas rojas y blancas hechas de rebanadas de queso mozzarella sobre salsa de tomate. Invitar a los niños pequeños a que ayuden a hacer pizza en casa o elegir los ingredientes cuando piden comida para llevar también puede aumentar su interés. Finalmente, compartir comidas en familia es una excelente manera de ayudar a desarrollar una relación positiva con la comida: es probable que la pizza favorita de tu hijo/a sea la que comparte contigo.