Miel

No. La miel no es un alimento seguro para los/las bebés porque puede ponerles en riesgo de botulismo infantil. Si el niño/niña tiene más de 12 meses, es generalmente aceptable ofrecerle una pequeña cantidad de miel de una fuente confiable. Por ejemplo, la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda pequeñas cantidades de miel (2 a 5 ml) para el tratamiento de la tos en niños/niñas mayores de un año.  Según investigaciones recientes, es nuestra opinión profesional que es mejor esperar hasta después del segundo cumpleaños para usar miel y otros endulzantes de manera regular.

Una vez que estés lista para introducir la miel, hay cientos de opciones para probar. El perfil de nutrientes en la miel varía bastante según la dieta de la abeja y el tipo de miel; por ejemplo, la miel cruda puede ofrecer más antioxidantes que la miel procesada.  Incluso hay investigaciones que sugieren que algunas mieles pueden tener poderes antibacterianos, antiinflamatorios, antifúngicos y antivirales. Sin embargo, aún no hay un veredicto sobre la mayoría de los usos medicinales de la miel.

Toda la miel tiene una cosa en común: el azúcar. Lo que la miel carece de proteínas y grasas, lo compensa con carbohidratos en forma de azúcares simples que alimentan el cuerpo humano con energía. La miel contiene más nutrientes que los azúcares refinados, pero azúcar todavía es azúcar—y demasiada puede contribuir a problemas de salud. Si deseas endulzar la comida del bebé, considera usar frutas frescas que contengan fibra, como bananos, higos, fresas u otra fruta dulce de manera natural.

Finalmente, intenta comprar miel de una fuente confiable, ya que algunas mieles contienen contaminantes. Para complicar las cosas, existe una práctica generalizada de mezclar miel con jarabe de maíz durante el procesamiento para incrementar el rendimiento y las ganancias económicas.

★ Consejo: ¿Tienes un tarro de miel que se ha cristalizado y endurecido? Coloca el recipiente en un tazón con agua caliente durante unos minutos. Los sólidos se fundirán y se convertirán en oro líquido.

Puede serlo, si se sirve sola o si está cubriendo otro alimento que es difícil de masticar (como la manzana cruda). Para reducir el riesgo, limita la cantidad de miel que estás sirviendo y/o mézclala bien con otros alimentos. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente seguro para comer, mantén siempre al/la bebé al alcance de tu mano durante las comidas, y verifica las sugerencias de porciones más apropiadas para la edad correspondiente. Para obtener más información sobre ahogamiento, visita nuestra sección sobre arcadas y ahogamiento y familiarizarte con la lista de peligros comunes de ahogamiento.

No. Las alergias a la miel son raras, aunque no desconocidas.

Como lo harías al ofrecer cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo pequeñas cantidades de miel en las primeras ocasiones que la ofrezcas al/la bebé. Si no hay alguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad durante las próximas comidas.

Aunque la miel a menudo se promociona como un remedio casero para las alergias de temporada, un estudio ha demostrado que no hay diferencias en los pacientes que ingirieron miel cruda, miel procesada comercialmente o un placebo con sabor a miel. En casos raros, la miel puede aumentar los síntomas de alergia en personas con alergias al polen o al veneno de abeja cuando se ingiere o se aplica sobre la piel.

No. Nunca le dés miel a un bebé, incluso si ha sido esterilizada. La miel está asociada con un riesgo alto de botulismo infantil, una condición poco común pero potencialmente fatal causada por las esporas de Clostridium botulinum, que colonizan el intestino del bebé y producen toxinas que atacan el sistema nervioso. El botulismo infantil afecta a los/las bebés menores de 12 meses mientras que el microbioma intestinal aún se está desarrollando. Aunque algunos productores esterilizan la miel para reducir el riesgo de contaminación, existen regulaciones inconsistentes en el mercado global que ponen en duda la seguridad de este endulzante natural, incluso cuando está tratado.

Desafortunadamente, no. Las esporas causantes del botulismo infantil son muy resistentes al calor. Esto significa que no existe ninguna garantía de que cocinar u hornear la miel elimina las esporas de botulismo. Esto también incluye los productos y alimentos comerciales horneados, como las galletas de miel, cereales con sabor a miel, o algunas mantequillas de nueces.

Primero, respira profundo y considera que el riesgo de enfermedad es extremadamente bajo. El botulismo infantil es poco común; para darte un poco de perspectiva, el botulismo infantil afecta a unos 160 bebés cada año en Estados Unidos, y la mayoría de estos casos no están relacionados con la miel.Asegúrate de parar de servir el alimento que contiene la miel. Luego, observa al/a bebé para detectar síntomas. Los síntomas pueden tardar entre 3 y 30 días en aparecer y pueden variar de leves a graves. Los síntomas incluyen: estreñimiento, llanto débil, succión débil (y, como resultado, se alargan las tomas de biberón o sesiones de lactancia), incapacidad para hacer expresiones faciales, reflejo nauseoso débil y pérdida general del tono muscular, por lo que el/la bebé parece flácido, y muestra incapacidad para mantener la cabeza erguida.

Sí, pero con moderación y precaución. El panal contiene miel, cera de abejas, polen de abeja y otros componentes (como propóleo y jalea real).  Aquellos que tienen alergia al polen pueden tener reacciones alérgicas al panal. Además, en algunos casos, la cera de abejas, el propóleo y / o la jalea real, que está presente en cantidades variables en el panal, también pueden causar reacciones alérgicas que van de leves a graves.

El componente ceroso del panal de miel que está hecho principalmente de cera de abejas puede tener propiedades beneficiosas para la salud, como el apoyo a la salud del hígado y el corazón, pero comer constantemente grandes cantidades de panal de miel puede estar asociado con obstrucciones estomacales, así que evita ofrecerlo en grandes cantidades. . Por la consistencia cerosa, el panal de miel puede formar una consistencia similar a la de una goma de mascar en la boca y puede ser un peligro de ahogamiento. Cortar la miel en trozos pequeños y asegurarse de que el niño/niña pequeño mastique y trague completamente el panal antes de pasar al siguiente bocado puede ayudar a reducir este riesgo. Por último, la miel es rica en azúcares y, aunque son naturales, es mejor limitar la ingesta de azúcar tanto para los niños/niñas pequeños como en los adultos. En pocas palabras: si estás seguro de que no hay alergia y el niño/niña tiene 12 meses o más, un pequeño panal de abejas está bien.