Comino

El comino se puede comenzar a ofrecer tan pronto como el/la bebé esté listo/a para comer sólidos, lo cual es generalmente alrededor de los 6 meses de edad. No ofrezcas aceite de comino a los bebés o los niños pequeños ya que su uso puede estar asociado con malestar estomacal y no hay suficientes estudios para determinar su seguridad.

El comino es la semilla seca de una hierba originaria de las tierras fértiles alrededor del Mar Mediterráneo, en donde se ha usado como alimento y medicina desde tiempos inmemoriales. La colonización, migración y el comercio introdujeron el comino mucho más allá de su región de origen y en la actualidad, esta especie se usa para cocinar alrededor del mundo. También conocido como jeera, el comino tiene un sabor terroso y da un cálido sabor a una variedad de alimentos incluyendo panes, quesos, masalas y mezclas de especias como berbere, dugga, garam masala, panch phoron, sazón y más.

Sí. El comino es generalmente reconocido como seguro cuando se usa en cantidades normales para cocinar. No ofrezcas aceite de comino a bebés y niños ya que puede estar asociado con el malestar estomacal y no hay suficientes estudios para determinar su seguridad.

Sí. El comino ofrece pequeñas cantidades de diferentes vitaminas y minerales como hierro, calcio y fibra. Las investigaciones sugieren que el comino tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas que pueden ayudar a dar soporte al proceso digestivo.

No ofrezcas aceite de comino a bebés y niños ya que puede estar asociado con el malestar estomacal y no hay suficientes estudios para determinar su seguridad.

No. Las alergias al comino son poco comunes, aunque se han reportado. Toma nota de que ciertas mezclas de especias que contienen comino pueden contener alérgenos alimentarios por lo que asegúrate de leer las etiquetas con cuidado. 

El comino se encuentra en la misma familia botánica que el eneldo, apio, cilantro y perejil. Las personas con una alergia conocida a cualquiera de estos alimentos pueden también ser sensibles al comino. 

Los individuos con síndrome de alergia oral, particularmente aquellos alérgicos al polen del árbol de abedul, pueden ser sensibles al comino. El síndrome de alergia oral usualmente causa una sensación corta de comezón, hormigueo o ardor en la boca y es poco probable que resulte en una reacción peligrosa. 

Toma nota de que las especias en polvo pueden causar reacciones similares a las de una reacción alérgica. Por ejemplo, inhalar comino en polvo puede irritar los pasajes nasales y generar estornudos y tos, pero puede que no sea una reacción alérgica.

Los alimentos con especias como el comino pueden causar una irritación inofensiva alrededor de la boca del/a bebé mientras come o puede causar o empeorar rozaduras en el área del pañal. Para ayudar a prevenir las irritaciones por contacto, aplica una capa delgada de pomada (como vaselina pura o alguna pomada vegetal) a la cara y área del pañal antes de la comida. 

Como lo harías al ofrecer cualquier alimento nuevo, comienza sirviendo una pequeña cantidad por sí sola durante las primeras porciones, y si no hay una reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad en porciones futuras.

No. Tanto las semillas de comino enteras como el comino molido presentan un riesgo bajo cuando se preparan de manera segura de acuerdo a la edad y la capacidad de desarrollo de cada niño/a, aunque, en teoría, una persona podría ahogarse con cualquier alimento. Para reducir el riesgo, prepara y sirve el comino de manera apropiada de acuerdo a la edad, como se describe en la sección Cómo servir. Ten en cuenta que es más probable que las semillas de comino sueltas y secas se esparzan en la boca, lo que puede provocar arcadas o tos. Considera servir las semillas de comino como parte de una salsa o en un plato mixto para que sean más fáciles de gestionar en la boca. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente de alimentación seguro y de mantenerte cerca del/a bebé durante las comidas. 

Conoce los signos del ahogamiento y familiarízate con el protocolo de primeros auxilios en caso de ahogamiento con nuestras guías gratuitas de rescate para bebés y niños pequeños. 

Puede variar. En términos generales, la idea es traer al/a bebé a la mesa al menos una vez al día entre los 6 y 7 meses de edad, dos veces al día entre los 8 y 9 meses de edad y 3 veces al día a partir de los 10 meses de edad. Consulta nuestros ejemplos de horarios de alimentación para obtener más detalles.

Empápate del tema y practica las maniobras de rescate. Los padres y cuidadores que ven los videos de ahogamiento y rescate infantil en nuestro Pase completo de primeros alimentos a menudo comparten que se sienten mucho más seguros.