Jalá (Challah)

Sí. Los panes blandos como el jalá tienden a ablandarse y volverse gomosos al entrar en contacto con la saliva, formando una masa pegajosa que puede adherirse a la lengua y el paladar y volverse difícil de gestionar, lo que puede aumentar el riesgo de ahogamiento. Para reducir el riesgo, prepara y sirve el jalá de una manera apropiada para la edad, como se describe en la sección Cómo servir. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente de alimentación seguro y de mantenerte cerca del/a bebé durante las comidas. 

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Sí. El jalá suele prepararse con trigo, huevos, y sésamo, y algunos estilos pueden incluir otros alérgenos alimentarios comunes como la leche de vaca y frutos secos.

Antes de compartir jalá con tu bebé, es importante introducir los alérgenos comunes a la dieta por sí solos y descartar las alergias alimentarias antes de servirlos juntos en un alimento preparado. De esta manera, podrás identificar cuál alérgeno es el responsable si el/la bebé tiene una reacción. Luego, cuando llegue el momento para ofrecer jalá, tendrás la confianza de que ya se han descartado alergias a cualquiera de los alérgenos alimentarios que se usan en su preparación.

Como lo harías al ofrecer cualquier alimento nuevo, comienza por servir una pequeña cantidad en las primeras porciones. Si no hay ninguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad en las siguientes comidas.

Sí. El jalá ofrece carbohidratos, así como algo de grasas y proteínas. También puede contener una variedad de micronutrientes, como calcio, hierro, ácido fólico, vitamina B y más vitaminas y minerales. Estos nutrientes proporcionan energía que impulsa el crecimiento, el juego y la exploración de los bebés, además de respaldar la salud ósea, los glóbulos rojos, el desarrollo neurológico, los procesos metabólicos y más.

Al comienzo, ofrece una pequeña cantidad y confía en que tu bebé sabe cómo mostrar interés si quiere más haciendo ruidos, gestos, o gritando o extendiendo la mano. Ten en cuenta que la mayoría de los bebés entre 6 y 9 meses de edad no consumen muchos alimentos sólidos al principio. Para los bebés de entre 10 y 12 meses de edad, enfócate en ofrecer el equivalente a una comida equilibrada para adultos, pero con porciones más pequeñas. Pon atención a las señales que te da el/la niño/a: cuando el/la bebé te muestre que desea “más”, ofrécele más comida. Cuando el/la bebé muestre señales de “ya terminé”, para de ofrecerle comida.

Empápate del tema y practica las maniobras de rescate. Los padres y cuidadores que ven los videos de ahogamiento y rescate infantil en nuestro Pase completo de primeros alimentos a menudo comparten que se sienten mucho más seguros.