Calabacín

El calabacín se puede introducir a la dieta del/a bebé tan pronto como esté listo para comer sólidos, que es generalmente alrededor de los 6 meses de edad.

Un alimento básico para los nativos americanos, la calabaza fue traída por los colonizadores españoles a Europa, donde las calabazas llamadas ayohtli por el pueblo náhuatl de Mesoamérica cambiaron en forma y tamaño a través del cultivo por los italianos, que llamaron a la calabaza por el diminutivo de zucca, la palabra Italiana para calabaza. Hoy en día, los calabacines tienen diferentes nombres dependiendo de dónde vivas: calabacín, courgette, marrow, y quả bí ngòi, por nombrar algunos.

Sí. El calabacín está cargado de beta-caroteno que nuestros cuerpos convierten en vitamina A que apoya nuestro sistema inmunológico y refuerza nuestra vista, en conjunto con la luteína y la zeaxantina que también están presentes en la calabaza de verano. El calabacín también ofrece mucha vitamina C, que ayuda a nuestros cuerpos a absorber el hierro de los alimentos de origen vegetal para crear células sanguíneas saludables. Por último, el calabacín contiene vitamina B6, ácido fólico, vitamina K y cobre, vitaminas y minerales importantes que el bebé necesita para desarrollarse. La vitamina B6 es esencial para el desarrollo del cerebro y el folato es vital para el crecimiento, y ambos nutrientes pueden ser deficientes en las dietas de los niños.

No. Se han reportado casos de alergia al calabacín, pero no es un alérgeno común. Sin embargo, las personas con alergia a la ambrosía pueden experimentar síntomas del Síndrome de Alergia Oral (también llamado síndrome de alergia al polen-alimento) después de consumir calabacín crudo o ligeramente cocido. Los síntomas pueden incluir picazón y hormigueo oral y ocasionalmente dolor abdominal leve. La buena noticia es que el Síndrome de Alergia Oral solo rara vez se asocia con reacciones graves.

Como lo harías al introducir cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo una pequeña cantidad en las primeras porciones. Si no hay alguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad durante las próximas comidas.

Sí. El calabacín crudo puede ser firme y difícil de masticar, cualidades que aumentan el riesgo de ahogamiento. Para reducir el riesgo, prepara y sirve los calabacines de forma apropiada según la edad de cada bebé. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente de alimentación seguro y de mantenerte cerca del/a bebé durante las comidas.

Aprende sobre la diferencia entre arcadas y ahogamiento y familiarízate con el protocolo de primeros auxilios en caso de ahogamiento con nuestras guías gratuitas de rescate para bebés y niños pequeños.

Al comienzo, ofrece una pequeña cantidad y confía en que tu bebé sabe cómo mostrar interés si quiere más haciendo ruidos, gestos, o gritando o extendiendo la mano. Ten en cuenta que la mayoría de los bebés entre 6 y 9 meses de edad no consumen muchos alimentos sólidos al principio. Para los bebés de entre 10 y 12 meses de edad, enfócate en ofrecer el equivalente a una comida equilibrada para adultos, pero con porciones más pequeñas. Pon atención a las señales que te da el/la niño/a: cuando el/la bebé te muestre que desea “más”, ofrécele más comida. Cuando el/la bebé muestre señales de “ya terminé”, para de ofrecerle comida.

Las señales incluyen poder sentarse con mínimo apoyo, mantener la cabeza erguida y poder alcanzar y agarrar un objeto y llevárselo a la boca con éxito mientras está sentado/a. El/la bebé también debe mostrar interés en comer y en observar comer a sus cuidadores. Para ejemplos visuales de bebés que están listos y que no, visita nuestro artículo sobre señales de preparación.