Caqui

El caqui se puede comenzar a ofrecer tan pronto como el/la bebé esté listo(a) para comer sólidos, lo cual es generalmente alrededor de los 6 meses de edad. Nota: El caqui inmaduro puede causar una sensación seca y adormecedora en la boca. Esta es inofensiva, pero sorprende a aquellos que están experimentando la fruta por primera vez.

Los caquis son bayas grandes que crecen en árboles caducifolios en las regiones templadas y subtropicales del mundo. Hay diferentes variedades – algunas redondas, otras con forma de corazón – y cada una varía en color, desde el rojo intenso hasta el naranja ardiente y el amarillo soleado. Dos de las variedades más cultivadas, los caquis Fuyu y los Hachiya, se originaron en Asia, donde se conocen como gam, kaki, khormaloo, japani phal y shi, entre otros nombres. El nombre de la fruta en inglés (persimmon) tiene raíces en el idioma Cree de América del Norte, donde la variedad nativa de caqui ha sido apreciada durante mucho tiempo como fuente de alimento, medicina y madera.

Sí. Los caquis ofrecen carbohidratos, fibra y líquidos, además de potasio y vitaminas A, B6, C, E y K. Juntos, estos nutrientes ayudan a proporcionar energía para apoyar el movimiento y la exploración, el microbioma intestinal y la hidratación del bebé. También ayudan a favorecer el equilibrio electrolítico, la visión, los procesos metabólicos, la salud de la piel, la absorción de hierro, la función inmune y la coagulación sanguínea. Por último, la fruta contiene los antioxidantes luteína y zeaxantina, que favorecen una visión fuerte y la salud general del cuerpo.

No. Las alergias al caqui son raras, aunque se han reportado. Las personas con alergias al polen de abedul, sensibilidad al látex o Síndrome de Alergia Oral (también llamado síndrome de alergia al “polen-alimento”) pueden ser sensibles al caqui. El síndrome de alergia oral típicamente produce picazón, hormigueo o ardor en la boca en un corto periodo y es poco probable que resulte en una reacción peligrosa. Pelar y cocinar la fruta puede ayudar a minimizar o incluso eliminar la reacción alérgica oral.

Como lo harías al introducir cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo una pequeña cantidad para las primeras porciones. Si no hay reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad servida en las futuras comidas.

Sí. Si bien algunas variedades de caqui maduro pueden ser suaves y triturables, otras pueden ser firmes y resbaladizas, incluso cuando están maduras, y estas son cualidades que pueden aumentar el riesgo de ahogamiento. Para reducir el riesgo, asegúrese de que el caqui esté muy suave y prepárelo y sírvalo de manera apropiada para la edad, como se describe en la sección Cómo servir. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente de alimentación seguro y de mantenerte cerca del/a bebé durante las comidas.

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No, no cuando se ofrece como parte de una dieta variada. 

Para las personas con problemas digestivos preexistentes, comer con frecuencia grandes cantidades de alimentos ricos en fibra, como los caquis, puede causar estreñimiento o, aún más raramente, un bezoar (una masa no digerible que crea una obstrucción en el tracto digestivo). En general, los bezoares relacionados con los alimentos son extremadamente raros y poco comunes en los niños. Tenga la seguridad de que los caquis son un alimento excelente para servir a bebés y niños pequeños siempre que la fruta se prepare de una manera apropiada para su desarrollo y se ofrezca como parte de una dieta variada.

No. El caqui seco (también conocido como gotham, hong kho, hoshigaki, etc.) puede ser firme y difícil de masticar, cualidades que aumentan el riesgo de ahogamiento. Si una receta o plato que le gustaría compartir con el bebé requiere caqui seco, intente rehidratar la fruta en agua tibia hasta que esté completamente blanda, pique finamente y mézclela con el plato.