Sugerencia de edades
6 meses
Alto contenido de hierro
No
Alérgeno común
No
Si bien se considera seguro introducir jarabe de arce a la dieta del/a bebé después del primer cumpleaños, puede ser beneficioso esperar hasta más cerca del segundo cumpleaños para introducir el azúcar y otros edulcorantes a la dieta. Los(as) bebés tienen una preferencia innata por el dulzor, por lo que es importante dar a los(as) bebés y niños(as) pequeños(as) tiempo suficiente para desarrollar el gusto por los alimentos sin azúcar.
Desafortunadamente, no. El jarabe de arce es principalmente azúcar, que cuando se ofrece a bebés y niños(as), puede reducir la diversidad de alimentos que el/la niño(a) está interesado(a) en comer. En exceso puede aumentar el riesgo de obesidad y diabetes tipo 2 y afectar negativamente la salud cardiovascular.
Mientras que el jarabe de arce contiene más nutrientes que el azúcar refinado (que ofrece algo de vitamina B2 y calcio), el azúcar es azúcar. Si deseas endulzar la comida del/a bebé, es mejor usar fruta fresca que también ofrezca algo de fibra, como banano, higo, y fresa.
★Consejo: Cuando compres jarabe de arce, busca jarabe de arce puro sin ingredientes añadidos. Muchos jarabes comercializados a gran escala contienen otros azúcares—incluido el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Esto es para diluir el jarabe de arce y aumentar los márgenes de beneficio. Así que trata de evitar los productos llamados "jarabe con sabor a arce", "jarabe para panqueques", "jarabe de mesa", etc. Las cantidades excesivas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (y otros azúcares añadidos) se han relacionado con un aumento de la obesidad, la diabetes y la enfermedad del hígado graso no alcohólico en niños(as).También se ha encontrado que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa contiene mercurio, un metal pesado al que los(as) bebés son muy susceptibles. Lee las etiquetas cuidadosamente.
No, el jarabe de arce no es un alérgeno común, aunque algunas personas con Síndrome de Alergia Oral (también llamado síndrome de alergia al polen-alimento) han tenido reacciones a la savia de arce cruda y sin procesar, pero no al jarabe de arce que ha pasado por el proceso completo de preparación.El Síndrome de Alergia Oral generalmente produce picazón o ardor en la boca en un corto periodo y es poco probable que provoque una reacción peligrosa.
Como lo harías al introducir cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo una pequeña cantidad de jarabe de arce en las primeras porciones. Si no hay ninguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad en las comidas futuras, controlando el consumo general de azúcar.
No, aunque los alimentos pegajosos como el jarabe de arce pueden hacer que otros alimentos sean más riesgosos. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente de alimentación seguro, mantente cerca del/a bebé durante las comidas y sigue las sugerencias de porciones y preparación apropiadas para la edad.
Para obtener más información sobre ahogamiento, visita nuestra sección sobre arcadas y ahogamiento y familiarízate con la lista de peligros comunes de ahogamiento.
Cada bebé se desarrolla a su propio ritmo, y las sugerencias que ofrecemos sobre cómo cortar o preparar determinados alimentos son generalizaciones para una amplia audiencia.
Evítalo. Los(as) bebés tienen una preferencia innata por el dulzor, por lo que es importante darle a los(as) bebés y niños(as) pequeños(as) tiempo suficiente para desarrollar el gusto por los alimentos sin azúcar.
Si bien es seguro introducir jarabe de arce después del primer cumpleaños del/a bebé, el jarabe está lleno de azúcar, por lo que es mejor evitar ofrecerlo en esta edad cuando se están estableciendo las preferencias gustativas.
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