Sugerencia de edades
6 meses
Alto contenido de hierro
No
Alérgeno común
No
El comino se puede comenzar a ofrecer tan pronto como el/la bebé esté listo/a para comer sólidos, lo cual es generalmente alrededor de los 6 meses de edad. No ofrezcas aceite de comino a los bebés o los niños pequeños ya que su uso puede estar asociado con malestar estomacal y no hay suficientes estudios para determinar su seguridad.
El comino es la semilla seca de una hierba originaria de las tierras fértiles alrededor del Mar Mediterráneo, en donde se ha usado como alimento y medicina desde tiempos inmemoriales. La colonización, migración y el comercio introdujeron el comino mucho más allá de su región de origen y en la actualidad, esta especie se usa para cocinar alrededor del mundo. También conocido como jeera, el comino tiene un sabor terroso y da un cálido sabor a una variedad de alimentos incluyendo panes, quesos, masalas y mezclas de especias como berbere, dugga, garam masala, panch phoron, sazón y más.
Sí. El comino es generalmente reconocido como seguro cuando se usa en cantidades normales para cocinar. No ofrezcas aceite de comino a bebés y niños ya que puede estar asociado con el malestar estomacal y no hay suficientes estudios para determinar su seguridad.
Sí. El comino ofrece pequeñas cantidades de diferentes vitaminas y minerales como hierro, calcio y fibra. Las investigaciones sugieren que el comino tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas que pueden ayudar a dar soporte al proceso digestivo.
No ofrezcas aceite de comino a bebés y niños ya que puede estar asociado con el malestar estomacal y no hay suficientes estudios para determinar su seguridad.
No. Ni las semillas de comino ni el comino molido representan un peligro de ahogamiento, aunque las semillas enteras pueden en teoría representar un riesgo de aspiración (cuando algo entra en las vías respiratorias, pero no las bloquea). Para minimizar el riesgo, no sirvas semillas de comino sueltas por sí solas, mézclalas en panes, salsas, guisos y otros platillos que suavicen las semillas haciéndolas más manejables para el/la bebé. Como siempre, asegúrate de crear un entorno de alimentación seguro y de mantenerte al alcance del/a bebé durante las comidas. Para obtener más información sobre ahogamiento, visita nuestra sección sobre arcadas y ahogamiento, y familiarízate con la lista de peligros comunes de ahogamiento.
No. Las alergias al comino son poco comunes, aunque se han reportado. Toma nota de que ciertas mezclas de especias que contienen comino pueden contener alérgenos alimentarios por lo que asegúrate de leer las etiquetas con cuidado.
El comino se encuentra en la misma familia botánica que el eneldo, apio, cilantro y perejil. Las personas con una alergia conocida a cualquiera de estos alimentos pueden también ser sensibles al comino.
Los individuos con síndrome de alergia oral, particularmente aquellos alérgicos al polen del árbol de abedul, pueden ser sensibles al comino. El síndrome de alergia oral usualmente causa una sensación corta de comezón, hormigueo o ardor en la boca y es poco probable que resulte en una reacción peligrosa.
Toma nota de que las especias en polvo pueden causar reacciones similares a las de una reacción alérgica. Por ejemplo, inhalar comino en polvo puede irritar los pasajes nasales y generar estornudos y tos, pero puede que no sea una reacción alérgica.
Los alimentos con especias como el comino pueden causar una irritación inofensiva alrededor de la boca del/a bebé mientras come o puede causar o empeorar rozaduras en el área del pañal. Para ayudar a prevenir las irritaciones por contacto, aplica una capa delgada de pomada (como vaselina pura o alguna pomada vegetal) a la cara y área del pañal antes de la comida.
Como lo harías al ofrecer cualquier alimento nuevo, comienza sirviendo una pequeña cantidad por sí sola durante las primeras porciones, y si no hay una reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad en porciones futuras.
No. El comino en general no se considera como un alimento que ayude directamente a los bebés a hacer popo ya que se consume en pequeñas cantidades. Sin embargo, las especias como el comino juegan un papel importante en el rápido desarrollo de la microbiota intestinal (bacterias y microorganismos en el intestino del/a bebé), lo que puede ayudar a una digestión general sana. Las diminutas semillas del comino pueden ser visibles en la popó del/a bebé, esto es totalmente normal puesto que muchas semillas son naturalmente resistentes a la digestión en la mayoría de individuos. Recuerda que los patrones de evacuación pueden cambiar de manera significativa de niño/a a niño/a. Si tienes alguna preocupación sobre las evacuaciones del/a bebé y sus funciones digestivas, aprende sobre cuándo te debes preocupar y como siempre, habla con tu pediatra.
Cada bebé se desarrolla a su propio ritmo, y las sugerencias que ofrecemos sobre cómo cortar o preparar determinados alimentos son generalizaciones para una amplia audiencia.
Espolvorea una pequeña cantidad de comino molido sobre alimentos apropiados para la edad como vegetales cocidos, dal o yogur. De manera alternativa, usa comino (semillas o en polvo) para sazonar salsas, guisos y otros platillos para compartir con el/la bebé.
Cocina con comino (semillas o polvo) libremente. Usa una combinación de comino y otros ingredientes para crear ricas salsas, adobos, sazonadores y mucho más.
¿No estás seguro/a de cuál es el siguiente alimento que probar? Revisa nuestra guía: 50 alimentos sensacionales para iniciar sólidos.
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