Sugerencia de edades
6 meses
Alto contenido de hierro
No
Alérgeno común
No
El pepino se puede introducir tan pronto como el/la bebé esté listo(a) para comer sólidos, que generalmente es alrededor de los 6 meses de edad.
Originarios del sudeste asiático, los pepinos se cultivan fácilmente, tanto por agricultores comerciales como por jardineros domésticos, donde el clima es soleado y cálido. Existen muchas variedades de pepino para probar: el pequeño pepino persa de piel fina, el pepino extra largo japonés, el pepino limón redondo, el pepino inglés sin semillas y el omnipresente pepino Kirby, entre otros.
Sí, aunque no es un superalimento puesto que: ¡los pepinos son 95% agua!
Los pepinos contienen pequeñas cantidades de carotenoides, los cuales son nutrientes que se convierten en vitamina A en el cuerpo, para una visión saludable. El pepino también contiene pequeñas cantidades de vitamina K y un poco de zinc, que son importantes para la salud de los huesos y el desarrollo del cerebro. También son una buena fuente de taninos (los cuales promueven la cicatrización de heridas) y fitoesteroles (los cuales ayudan a reducir el colesterol).
Nota: Los pepinos contienen un compuesto orgánico llamado cucurbitacina, el cual a veces puede causar eructos y malestar abdominal. Quitarle la piel o cáscara (donde se concentra este compuesto) minimiza el contenido de cucurbitacina, así que no hay razón para retrasar la introducción de pepinos a los bebés.
No. Las alergias al pepino son raras, aunque las personas con síndrome de alergia oral que son alérgicas a la ambrosía pueden ser sensibles al pepino. El síndrome de alergia oral generalmente produce una picazón o ardor en la boca de corta duración, y es poco probable que provoque una reacción peligrosa.
Como lo harías al introducir cualquier alimento nuevo, comienza ofreciendo una pequeña cantidad en las primeras porciones. Si no hay alguna reacción adversa, aumenta gradualmente la cantidad durante las próximas comidas.
Si. Las verduras crudas de consistencia firme o dura representan un peligro de ahogamiento para bebés y niños(as) pequeños(as). Los encurtidos, y especialmente los pepinillos enteros, también pueden representar un peligro de ahogamiento. Como siempre, asegúrate de crear un ambiente seguro para comer, mantente a la distancia de tu mano de el/la bebé durante las comidas, y verifica las sugerencias de porciones más apropiadas para la edad correspondiente.
Para obtener más información sobre el ahogamiento, visita nuestra sección sobre arcadas y ahogamiento y familiarizarte con la lista de peligros comunes de ahogamiento.
Babies can have pickled cucumbers (pickles) as soon as they are developmentally ready for solids, typically around 6 months of age. Minimize choking risk by sharing pickles that are cut in shapes that are safe for a child’s age and eating ability. Keep in mind that quick-pickled cucumbers and other vegetables may be firmer and pose a higher risk than those that have been commercially preserved or fermented for a longer time at home.
Cada bebé se desarrolla a su propio ritmo, y las sugerencias que ofrecemos sobre cómo cortar o preparar determinados alimentos son generalizaciones para una amplia audiencia.
Si te sientes cómodo(a), ofrece tallos de pepino grandes, con la piel o cáscara, para que sea más fácil para el/la bebé de agarrarlos y masticarlos. Es probable que el/la bebé no trague mucho, potencialmente solo pequeñas cantidades. Alternativamente, puedes cortar el pepino en rodajas largas y delgadas, lo cual puede resultar en más consumo (pero posiblemente más arcadas). De cualquier manera, si el/la bebé rompe un trozo demasiado grande, mantén la calma y dale la oportunidad de escupir la comida antes de intervenir. Puedes modelar cómo escupir, sacando tu propia lengua mientras dices “ah” y/o inclinar al niño(a) suavemente hacia adelante, poniendo tu mano debajo de su barbilla para indicar que puede escupir la comida. A esta edad, los/las bebés tienen incorporados reflejos para ayudarlos a mantener la comida en la parte delantera de la lengua y aprender a escupir trozos de comida es una habilidad fundamental. Pase lo que pase, abstente de meter tus dedos en la boca de el/la bebé, puesto a que puedes empujar la comida hacia la garganta.
Ofrece pepino cortado en rebanadas largas, anchas y delgadas con o sin piel/cáscara y sírvelos junto con un alimento rico en proteína o grasa para aumentar la nutrición. Cuando el/la bebé haya desarrollado el agarre en pinza, considera ofrecer piezas pequeñas del tamaño de un bocado además de las rebanadas largas y delgadas para prácticar el morder.
A esta edad, los/las niños(as) pequeños(as) pueden agarrar pepinos cortados en rodajas simples. Enséñale a el/la niño(a) a morder pedazos pequeños, modelando un mordisco de manera exagerada. Si te sientes cómodo(a) con sus habilidades para comer, este es un buen momento para aumentar el de tamaño de las rebanadas.
Explore a variety of cuts: thin rounds, thin half-moons, and long thin rectangular slices, either with or without the skin. If the toddler has had experience with biting and tearing, you can consider offering whole Persian or mini cucumbers with the rounded ends cut off, or long spears cut from a larger cucumber with the tapered ends cut off. Cutting off the tapered ends of the spear (which are closer in size to the child’s airway) can reduce the choking risk. Coach the child to take small bites by modeling how it is done: once you have their attention, slowly take a bite and chew with your teeth in an exaggerated way so the child can watch and learn. Make sure to maintain a safe eating environment, and end the activity if the child is distracted or not staying seated. Hold off on serving bite-sized chunks of cucumber at this age, as this shape requires significant grinding ability to break down.
Around this age, if the toddler has had practice biting, tearing, and chewing from spears or mini cucumbers, and when you feel the child has developed mature eating skills (taking small bites, moving food to the side of the mouth when chewing, chewing thoroughly before swallowing, not stuffing food in their mouth, and identifying and spitting out foods when they are not well chewed, they may be ready to practice chewing chunks of cucumber. Coach the child to carefully take one piece at a time and chew with their molars by modeling how it is done: once you have their attention, slowly place a piece in your mouth and chew with your teeth in an exaggerated way so the child can watch and learn. Say “Watch me. I am going to move this to my big strong back teeth to chew.” Make sure to maintain a safe eating environment, and end the activity if the child is distracted or not staying seated.
Find out if your baby is ready to start solids on our Readiness to Start Solid Food FAQ page.
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