Curso Fundamentos de la alimentación

Este es nuestro curso virtual para profesionales y estudiantes que desean saber más sobre cómo aprenden a comer los bebés realmente. Este curso está dirigido por nuestro galardonado equipo de terapeutas de alimentación pediátrica, médicos y nutricionistas, y ofrece estrategias respaldadas por evidencia científica para introducir alimentos sólidos al/a bebé. También incluye recursos que puedes usar para ayudar a los padres a introducir alimentos sólidos a su bebé con éxito. Está disponible en inglés, con subtítulos en español. Duración: 90 minutos.

Puedes obtener el curso 'Fundamentos de la alimentación complementaria' de manera individual y también está incluido en la Membresía Solid Starts PRO®.

Contenido del curso Fundamentos de la alimentación complementaria

1. Introducción

2. Inicio de alimentación complementaria– El "porqué"

3. Métodos para iniciar la alimentación complementaria

4. Señales de que el/la bebé está listo(a) para comenzar

5. Desarrollo motor oral y fisiología de la deglución– El "cómo"

6. Cómo asesorar a las familias que inician la alimentación complementaria

7. Riesgo de ahogamiento y seguridad a la hora de comer

8. Alérgenos alimentarios

9. ¿Cuál es la evidencia científica?

10. Conclusiones y recursos para proveedores de salud y familias

Objetivos:

Objetivos del curso:

• Comprender cuáles son las metas multifacéticas de iniciar la alimentación complementaria e identificar correctamente cómo algunas recomendaciones, acciones e intervenciones promueven o retrasan el alcance de dichas metas.

• Determinar el "mejor" momento para iniciar la alimentación complementaria de tus pacientes basado en las señales del desarrollo.

• Identificar las señales del neurodesarrollo, motoras y cognitivas para iniciar sólidos en los bebés.

• Sintetizar las recomendaciones claves sobre cómo iniciar la alimentación complementaria de manera segura y efectiva.

• Comprender cuál es la mejor manera de asesorar a las familias sobre el inicio de la alimentación complementaria y cómo ofrecer alimentos en forma de bocados para la autoalimentación.

• Abordar los conceptos erróneos comunes sobre el método de ofrecer bocados desde el comienzo.

• Repasar la mecánica de masticación y los mecanismos de deglución.

• Comprender los mecanismos de ahogamiento, los riesgos reales y los métodos para reducir el riesgo, más allá de la abstinencia.

• Discutir el tema de las alergias, cómo ofrecer los alérgenos alimentarios y cómo reducir los riesgos.

• Resumir la evidencia científica disponible sobre la alimentación complementaria y la prevención de la alimentación quisquillosa.

• Identificar los conceptos nutricionales más importantes, como los nutrientes clave y las filosofías generales de nutrición.